Aurante Zibibbo

Muscat of Alexandria 100 %

750ml
12,5 %
2025
Weiß
Trocken
Bio

Stil: Frisch & knackig
Zitrus
Steinobst
Passt zu: Weißer Fisch mit Tomaten und Kräutern
Ziegenkäse
Meeresfrüchte natur
Geräucherter fetter Fisch
Gekochtes Schweinefleisch, Schinken und Wurst

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Über diesen Wein

Aromatischer Bio-Zibibbo (Muscat of Alexandria): Orangenblüte, Jasmin, weißer Pfirsich und mediterrane Zitrusfrüchte. Frisch, vollmundig, mit einem langen und eleganten Abgang.

Speiseempfehlungen des Winzers

Aperitif
Ziegenkäse
Dessert
Magerer Fisch
Gewürzte Schalentiere
Scharfes Essen

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:: Sand, Kalkstein
Terroir:: Val di Bella, Alcamo (Trapani), 450 m a.s.l. Sandy, calcareous soil. Trellis, Guyot pruning.
Ernte:: Handlese
Fermentation:: Edelstahl (100 %)
Lagerung:: Edelstahl (100 %) 5 Monate
Winzer:: Giuseppe Alcamo

Vinification is carried out with gentle pressing and temperature-controlled fermentation using indigenous yeasts to enhance varietal expression and terroir identity. Aging takes place in stainless steel, preserving freshness, aromatic purity and a clean, precise profile.

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Giuseppe Alcamo

Über den Wein und seinen Charakter

Land:: Italien
Region/Unterregion:: Sizilien/Alcamo
Klassifikation:: IGT
Zertifizierung:: Bio
Traube:: Muscat of Alexandria 100 %
Jahrgang:: 2025
Farbe:: Bright straw yellow with light golden reflections, clear and luminous in the glass.
Aroma:: Intense aromatic bouquet: orange blossom, jasmine, white peach, citrus and melon.
Geschmack:: Fresh, soft and enveloping, with a perfect balance between aromatic character and salinity. Long, elegant finish.
Alkoholgehalt:: 12,5 %
Zuckergehalt:: 0,5 g/l
Säure:: 7,3 g/l
pH-Wert:: 3.3
Süße:: Trocken
Enthält Sulfite:: Ja
Volumen:: 750 ml
Verschluss:: Presskorken
Flasche:: Glas
Am besten serviert:: 12 - 13 °C
Reifungspotenzial:: 1 - 5 Jahre

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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Information

Weingut: Quattrocieli
Gründungsjahr: 2015
Anbaufläche: 20 ha
Produktion: 60.000 Flaschen/Jahr

Quattrocieli ist ein kleines Bio-Weingut inmitten der Hügel von Alcamo auf Sizilien. Entstanden aus der Liebe zur Natur und der Leidenschaft für den Weinbau, konzentrieren wir uns darauf, authentische Weine zu kreieren, die den einzigartigen Charakter unseres Landes widerspiegeln. Unsere Weinberge werden ohne den Einsatz von Chemikalien bewirtschaftet, wobei wir den Rhythmen der Erde und dem Reichtum der sizilianischen Artenvielfalt Rechnung tragen. Jede Flasche erzählt die Geschichte unserer Familie, unserer Region und unseres Bekenntnisses zu Qualität statt Quantität. Von autochthonen Rebsorten wie Grillo und Nero d’Avola bis hin zu frischen und ausdrucksstarken Cuvées – unsere Weine werden mit Sorgfalt, minimalem Eingriff und tiefem Respekt vor der Tradition gekeltert. Besuchen Sie uns und entdecken Sie die Essenz Siziliens in jedem Glas.

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