Kampanien, Italien
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Aroma
Primus Falerno del Massico Primitivo
Primitivo 100 %
- 750ml
- 15 %
- 2021
- Rot
- Trocken
- Bio
- Stil
- Reif & rund
- Dunkle Beeren
- Trockenfrüchte
- Passt zu
- Gebratenes, gegrilltes oder geschmortes Rind- und Lammfleisch
- Gegrilltes oder langsam gegartes Schweinefleisch
- Gebratene, gegrillte oder konfierte Ente
- Gebratenes, gegrilltes oder geschmortes Wild
- Geräuchertes Rind- und Lammfleisch
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Buffet
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Scharfes Essen
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Ton, Sand, Vulkangestein
- Terroir:
- At La Masseria di Sessa, our vineyards lie on the rolling hills of Sessa Aurunca, overlooking the southern coast and the Gulf of Gaeta. This land, born from the ancient eruption of the Roccamonfina volcano, offers rich, mineral-laden soils that naturally nourish the vines and shape the unique identity of our wines. Thanks to the area’s mild Mediterranean climate—where warm, sunlit days are balanced by cooling sea breezes and significant day-night temperature shifts—our grapes ripen slowly and evenly. This enhances aromatic complexity, preserves natural acidity, and results in healthy, balanced fruit.
- Ernte:
- Handlese
- Fermentation:
- Edelstahl (100 %)
- Lagerung:
- Edelstahl (100 %) 24 Monate
- Winzer:
- -
Fermentation of destemmed grapes in temperature-controlled stainless steel tanks. Wine aged for two years in stainless steel tanks and one year in bottle.
Über den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italien
- Region/Unterregion:
- Kampanien
- Klassifikation:
- DOC
- Zertifizierung:
- Bio
- Traube:
- Primitivo 100 %
- Jahrgang:
- 2021
- Farbe:
- The color is deep ruby with violet reflections.
- Aroma:
- The aroma is intense and enveloping, with notes of ripe fruit and spices.
- Geschmack:
- The taste is full-bodied and harmonious, with a lingering finish of blackberries, ripe plums and tamarind.
- Alkoholgehalt:
- 15 %
- Zuckergehalt:
- 0,6 g/l
- Säure:
- 6 g/l
- pH-Wert:
- 3.3
- Süße:
- Trocken
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Kunststoffkorken
- Flasche:
- Glas
- Am besten serviert:
- 16 - 18 °C
- Reifungspotenzial:
- 0 - 10 Jahre
Lernen Sie die Winzer hinter Primus Falerno del Massico Primitivo kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- La Masseria di Sessa
- Gründungsjahr
- 2011
- Anbaufläche
- 20 ha
- Produktion
- 25.000 Flaschen/Jahr
La Masseria di Sessa ist das Projekt von Gianni Imperatore, der die biologische Landwirtschaft im reichen Terroir des Ager Falernum in Sessa Aurunca für sich entdeckt hat. Im Jahr 2018 kam Alfredo Russo hinzu, um die Reichweite zu vergrößern und internationale Partnerschaften aufzubauen. Das Weingut konzentriert sich darauf, die Menschen wieder mit der Natur zu verbinden und bietet einen Weinberg, der in ein pädagogisches und sensorisches Gastfreundschaftserlebnis integriert ist. Auf einer Fläche von 20 Hektar wird Bio-Wein in einem sorgfältigen Verfahren hergestellt, das alte Methoden mit moderner Inertgas-Pressung kombiniert und den Einsatz von Schwefeldioxid reduziert oder ganz eliminiert.
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