Champagne Vignon Père & Fils

Wein und Natur entscheiden

Die Familie Vignon stammt aus einer alten Winzerfamilie und ist seit vielen Generationen fest in der Champagne verwurzelt.

Unser Weingut basiert auf verantwortungsbewusstem und nachhaltigem Weinbau, bei dem ausschließlich ungiftige Produkte zum Einsatz kommen.

Sorgfältige Arbeit, Respekt vor einem der großartigsten Terroirs der Champagne, Begrenzung des Einsatzes von Betriebsmitteln, nicht-interventionistische Praktiken sowie große Leidenschaft für den Wein – das sind die Werte, die wir in den Dienst einer Identität, eines Know-hows und eines Stils stellen, die für unsere Champagner einzigartig sind, und das schon seit mehr als 65 Jahren …

Parzellenweise Weinbereitung mit natürlichen Hefen aus dem Terroir, Reifung auf der Feinhefe in Eichenfässern aus unseren Wäldern! Weine ohne Schönung oder Filtration.

Alle unsere Cuvées sind Grand-Cru-Weine, größtenteils aus alten Pinot-Noir-Parzellen, gefolgt von Chardonnay, und eine Chaptalisierung wird, sofern es die Natur zulässt, nicht angestrebt.

Sehr wenig dosiert, stets auf der Suche nach Ausgewogenheit, ohne Künstlichkeit, fernab von Standards – unsere Weine offenbaren ihren wahren, einzigartigen Charakter!

Unsere Champagner werden mit größtem Respekt vor dem Terroir vinifiziert … und dem Geschmack!

Authentizität, eine Garantie für ein Erlebnis und ein Genuss für den Gaumen!