Toskana, Italien
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Eiche
- Stil
- Frisch & leicht
- Steinobst
- Passt zu
- Gegrilltes oder langsam gegartes Schweinefleisch
- Gekochtes Rind- und Lammfleisch
- Deftige Gemüse- und Bohneneintöpfe
- Gebratene Pilze
- Gereifter Käse
Ihr Paket wird innerhalb von 4–16 Tagen
- Colle di Bordocheo nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Weinpaketen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Asiatische Küche
- Milder und weicher Käse
- Pilze
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Scharfes Essen
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- -
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Handlese
- Fermentation:
- -
- Lagerung:
- -
- Winzer:
- -
Wine produced exclusively using Trebbiano grapes that are spontaneously fermented in stainless steel tanks without, however, controlling the temperature and maintaining the skins until the pomace rises to the surface The tank is then drawn off and only the first pressing completes the alcoholic fermentation, which now continues in Hungarian tonneaux. The wine remains on its lees with batonnage for about a year during which the malolactic fermentation also takes place. Subsequently, the wine rests in the tank for about three months before being bottled.
Über den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italien
- Region/Unterregion:
- Toskana/Colline Lucchesi
- Klassifikation:
- IGT
- Zertifizierung:
- Bio
- Traube:
- Trebbiano 100 %
- Jahrgang:
- 2022
- Farbe:
- -
- Aroma:
- -
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 11,5 %
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Trocken
- Enthält Sulfite:
- Nein
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Presskorken
- Flasche:
- Glas
- Am besten serviert:
- 8 - 14 °C
- Reifungspotenzial:
- 1 - 5 Jahre
Lernen Sie die Winzer hinter Seimiglia kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Colle di Bordocheo
- Gründungsjahr
- 1984
- Anbaufläche
- 9 ha
- Produktion
- 25.000 Flaschen/Jahr
Colle di Bordocheo is nestled in a beautiful panoramic location on the hills of Segromigno in Monte. We are an organic farm situated in an area – the hills surrounding Lucca – where vineyards and olive groves thrive, thanks to the favourable climate and the characteristic sunshine. We produce wine, extra virgin olive oil and we welcome in our facilities anyone who wishes to discover and savour the beauty of this enchanting corner of Tuscany.
Colle di Bordocheo kennenlernen