Sizilien, Italien
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
- Stil
- Frisch & knackig
- Grüne Früchte
- Zitrus
- Passt zu
- Weißer Fisch mit säuerlichen Beilagen
- Roher oder leicht gegarter fetter Fisch
- Gekochtes oder gedämpftes Gemüse
- Ziegenkäse
- Gebratene oder frittierte Meeresfrüchte
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Über diesen Wein
Inzolia 100&, er ist perfekt für diejenigen, die trockene, leichte Weine mit sanften Düften mögen. Diornu in der Nase gibt Aromen von weißen Früchten wie reifen Apfel und Noten von...
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Ziegenkäse
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Natürliche Schalentiere
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Kalkstein
- Terroir:
- -
- Ernte:
- -
- Fermentation:
- Edelstahl (100 %)
- Lagerung:
- -
- Winzer:
- -
After a soft press, the grapes undertake the fermentation at 15°C of temperature for 15 days. Then the wine stay into stainless steel tanks for 3 months. Aging in the bottle: at least a month.
Über den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italien
- Region/Unterregion:
- Sizilien
- Klassifikation:
- -
- Zertifizierung:
- Bio, Vegan
- Traube:
- Inzolia 100 %
- Jahrgang:
- -
- Farbe:
- Pale yellow colour with a green tinge
- Aroma:
- Diornu on the nose gives aromas of white fruits like mature apple and notes of fennel, mint and jasmine.
- Geschmack:
- On the palate, the wine is light-bodied, with crisp acidity, a lovely salinity and hint of lime.
- Alkoholgehalt:
- 12 %
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- -
- Enthält Sulfite:
- Nein
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Presskorken
- Flasche:
- Glas
- Am besten serviert:
- 8
Laden...
Lernen Sie die Winzer hinter Diornu kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Baglio Diar
- Gründungsjahr
- 2018
- Anbaufläche
- 120 ha
- Produktion
- 80.000 Flaschen/Jahr