Piemont, Italien
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
E.P. Rosé
Moscato Rosa 20 %, Barbera 20 %
- 750ml
- 12 %
- 2024
- Rosé
- Trocken
- Naturwein
- Stil
- Leicht & knackig
- Rote Beeren
- Passt zu
- Gebratene Pilze
- Carpaccio und Tatar
- Weicher und milder Käse
- Gekochtes Schweinefleisch, Schinken und Wurst
- Gegrilltes Geflügel
Ihr Paket wird innerhalb von 4–16 Tagen
- Viv nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Weinpaketen:
Über diesen Wein
Dennoch: trockener Roséwein, limitierte Auflage.
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Buffet
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Magerer Fisch
- Gewürzte Schalentiere
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Ton
- Terroir:
- North and south facing side of the hill, 250 meters above sea level, vineyards of 30 years old.
- Ernte:
- Handlese
- Fermentation:
- Edelstahl (100 %)
- Lagerung:
- Edelstahl (100 %) 6 Monate
- Winzer:
- Ilaria
The grapes are directly pressed, then the juice is pushed into the fermentation tank, where it naturally starts fermenting thanks to indigenous yeasts. After fermentation is completed. the wine ages in stainless steel for at least six month. Subsequently, it ages in the bottle. There is a minimal addition of sulphites during the process.
Den Winzer kennenlernen
IlariaÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Italien
- Region/Unterregion:
- Piemont/Nizza
- Klassifikation:
- Vini
- Zertifizierung:
- Naturwein
- Traube:
- Moscato Rosa 20 %
Barbera 20 % - Jahrgang:
- 2024
- Farbe:
- Intense pink
- Aroma:
- Strawberry, cherry, raspberry, dry flowers, rhubarb
- Geschmack:
- Medium body and refreshing acidity
- Alkoholgehalt:
- 12 %
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Trocken
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Kronkorken
- Flasche:
- Glas
- Am besten serviert:
- -
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Viv
- Gründungsjahr
- 2021
- Anbaufläche
- 3,5 ha
- Produktion
- 6.000 Flaschen/Jahr
Viv ist ein junges Weingut in den Hügeln des Monferrato Astigiano im südlichen Piemont. Das Projekt entstand aus Ilarias Wiederentdeckung der Wurzeln ihrer Familie als Winzer und Weinbauern, wobei der Schwerpunkt auf Umweltbewusstsein und einer minimalistischen Weinbereitung liegt.
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