Südwestfrankreich, Frankreich
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
RAISIS - White
Pending Grape 50 %, Souvignier Gris 50 %
- 750ml
- 12,5 %
- 2024
- Weiß
- Trocken
- Bio
- Stil
- Frisch & knackig
- Zitrus
- Grüne Früchte
- Passt zu
- Gegrillter weißer Fisch
- Meeresfrüchte natur
- Geräucherter fetter Fisch
- Weicher und milder Käse
- Gekochtes Schweinefleisch, Schinken und Wurst
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Über diesen Wein
RAISIS Blanc ist ein trockener, lebendiger Wein, der aus krankheitsresistenten, unbehandelten Trauben hergestellt wird. Er zeigt Aromen von Zitrusfrüchten, gelbem Apfel und weißen ...
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Ton, Kalkstein
- Terroir:
- Clay and Limestone
- Ernte:
- Maschinelle Lese
- Fermentation:
- Edelstahl (100 %)
- Lagerung:
- -
- Winzer:
- Roman TOURNIER
Den Winzer kennenlernen
Roman TOURNIERÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Frankreich
- Region/Unterregion:
- Südwestfrankreich/Garonne & Tarn
- Klassifikation:
- VdF
- Zertifizierung:
- Bio
- Traube:
- Pending Grape 50 %
Souvignier Gris 50 % - Jahrgang:
- 2024
- Farbe:
- -
- Aroma:
- RAISIS Blanc displays a fresh and vibrant aromatic profile, with notes of citrus (lemon, grapefruit), yellow apple, delicate white flowers, and a hint of flinty minerality. The palate is lively yet rounded, with a clean, saline finish.
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 12,5 %
- Zuckergehalt:
- 0 g/l
- Säure:
- 5,51 g/l
- pH-Wert:
- 3.6
- Süße:
- Trocken
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Sonstiger
- Flasche:
- Glas
- Am besten serviert:
- 12 - 16 °C
- Reifungspotenzial:
- 0 - 3 Jahre
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Lernen Sie die Winzer hinter RAISIS - White kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Roman Tournier
- Gründungsjahr
- 2020
- Anbaufläche
- 6 ha
- Produktion
- 30.000 Flaschen/Jahr
Roman Tournier, a young winemaker from southwest France, cultivates disease-resistant grapes without any chemical treatments to produce organic wines that are honest and environmentally friendly. Committed to sustainable viticulture, he vinifies without additives to reveal the pure taste of the grape and terroir. His natural red, white, and rosé wines, made without added sulfites, appeal to wine merchants, sommeliers, and chefs—featured even on Michelin-starred restaurant menus.
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