Beaujolais, Frankreich
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
- Stil
- Weich & beerenreich
- Dunkle Beeren
- Rote Beeren
- Passt zu
- Ente mit säuerlichen Beilagen
- Geräuchertes Rind- und Lammfleisch
- In Butter gebratene Pilze und cremige Pilzgerichte
- Gereifter Käse
- Gegrilltes Geflügel
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Über diesen Wein
Dieser fruchtige Gamay wird aus 80 Jahre alten Rebstöcken gewonnen und 12 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Noten von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Kirschen mit ein...
Speiseempfehlungen des Winzers
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Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Granit, Schiefer
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Handlese
- Fermentation:
- -
- Lagerung:
- -
- Winzer:
- -
Über den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Frankreich
- Region/Unterregion:
- Beaujolais
- Klassifikation:
- -
- Zertifizierung:
- Bio
- Traube:
- Gamay 100 %
- Jahrgang:
- 2022
- Farbe:
- -
- Aroma:
- -
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 13,5 %
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- -
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Naturkorken
- Flasche:
- Glas
- Am besten serviert:
- 16 - 17 °C
- Reifungspotenzial:
- 2 - 15 Jahre
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Lernen Sie die Winzer hinter Fauve Moulin à Vent kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Domaine du Bois du Chat
- Gründungsjahr
- 2014
- Anbaufläche
- 4 ha
- Produktion
- 15.000 Flaschen/Jahr