Beaujolais, Frankreich
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
- Stil
- Frisch & knackig
- Steinobst
- Grüne Früchte
- Passt zu
- Roher oder leicht gegarter fetter Fisch
- Pochierter oder gedämpfter weißer Fisch
- Gebratene oder frittierte Meeresfrüchte
- Weicher und milder Käse
- Roher oder leicht geräucherter weißer Fisch
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Über diesen Wein
Dieser trockene Weißwein wird aus Gamay-Trauben hergestellt, die auf Feuerstein-Schieferböden wachsen. Noten von Birne, Mirabelle und weißem Pfeffer. Gute Mineralität.
Speiseempfehlungen des Winzers
Noch keine Vorschläge
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Kies, Schiefer
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Handlese
- Fermentation:
- -
- Lagerung:
- -
- Winzer:
- -
Über den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Frankreich
- Region/Unterregion:
- Beaujolais
- Klassifikation:
- -
- Zertifizierung:
- Bio
- Traube:
- Gamay 100 %
- Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- -
- Aroma:
- -
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 10,5 %
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- -
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Naturkorken
- Flasche:
- Glas
- Am besten serviert:
- 8 - 10 °C
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Lernen Sie die Winzer hinter Persane Blanc de Noirs kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Domaine du Bois du Chat
- Gründungsjahr
- 2014
- Anbaufläche
- 4 ha
- Produktion
- 15.000 Flaschen/Jahr