Gli Archi ist ein familiengeführter Biobetrieb in Poggioalla-Farnia in der Nähe von Pisa, einem Gebiet, das reich an Geschichte und landwirtschaftlicher Tradition ist. Das Weingut wird unter Beibehaltung alter Methoden und biologischer Verfahren modernisiert. Eine Besonderheit ist der Einsatz von Comtois-Arbeitspferden, die die Bodenverdichtung verringern und die Fruchtbarkeit verbessern. Dies kommt sowohl der Umwelt als auch der Qualität der Weine zugute. Das Engagement für Nachhaltigkeit und traditionelle Weinbergsarbeit spiegelt sich in den einzigartigen Geschmacks- und Aromastoffen der Weine wider, die nationale und internationale Anerkennung gefunden haben.