La Niña de Cuenca

La Niña de Cuenca hedrar traditionen genom att bevara hundra år gamla familjevinstockar i Ledaña, Cuenca. Vingården är dedikerad till att återhämta förfäder, ograverade minoritetsvarianter som riskerar att utrotas och använder leramforor och metoder med låg intervention för att lyfta fram deras terroir. Deras oxidativa vinstil, inspirerad av Jura och Sherry, erbjuder ett distinkt och lättillgängligt alternativ i premiumsegmentet. Vinerna är belägna i en växande region och avslöjar den oupptäckta potentialen hos historiska vingårdar.