Xenys Selecto
Xenys Selecto
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Viñedos y Bodegas Xenysel
Xenysel White & Rosé Mix Box
Två vita sorter och en rosé
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Viñedos y Bodegas Xenysel tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Spain
Region/Underregion:
Murcia/Jumilla
Klassificering:
DOC / DOCa
Certifiering:
Organic, Natural, Vegan
Druva:
Moscatel (100%)
Årgång:
2024
Färg:
Intense gold color
Arom:
-
Smak:
-
Alkoholhalt:
12%
Sockerhalt:
0.8 g/l
Syra:
7.12
pH-värde:
3.28
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Light glass
Serveras bäst:
14 - 18 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Cheese - mild and soft, Dessert, Fish - lean, Fish - fat, Mushrooms, Party drink, Shellfish - flavored, Shellfish - natural, Vegetables
Mognadspotential:
1 - 2 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Cheese - mild and soft
- Dessert
- Fish - lean
- Fish - fat
- Mushrooms
- Party drink
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Limestone, Sand
Terroir:
Limestone and sandy soils. Excellent acidity due to the high level over the sea of the vineyards (850 meters)
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Steel (100%) 3 months
Vinmakare:
José María Martínez and Juan Santos
After destemming the grapes, the grains are put through a press and, subsequently, the winemaking process is carried out in stainless steel tanks for 8 days with a maximum temperature of 14ºC.