Bordocheo Rosso
Bordocheo Rosso
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Colle di Bordocheo
Bordocheo Mix box
Samling av rött, vitt och rosé från Colle di Bordocheo
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Colle di Bordocheo tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Toscana/Colline Lucchesi
Klassificering:
DOC
Certifiering:
Organic
Druva:
Ciliegiolo (10%)
Merlot (10%)
Canaiolo (10%)
Sangiovese (70%)
Årgång:
2023
Färg:
-
Arom:
-
Smak:
-
Alkoholhalt:
13.5%
Sockerhalt:
-
Syra:
-
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
14 - 18 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Beef, Buffet food, Charcuterie, Cheese - mature and hard, Party drink, Pork, Veal
Mognadspotential:
1 - 6 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Beef
- Buffet food
- Charcuterie
- Cheese - mature and hard
- Party drink
- Pork
- Veal
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
-
Terroir:
-
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
-
Vinmakare:
-
Bordocheo Rosso is produced with Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, and Merlot grapes, which are harvested by hand in September. The temperature-controlled fermentation in stainless steel tank, which take place for 14 days with daily pumpings, and the soft pressing of the grapes, allows the fruit to fully develop its bouquet and its moderately tannic structure. The wine is matured in stainless steel tanks for about 10 months and is then bottled and further refined for at least 3 months before its commercial release.