Chianti Poggio Alla Farnia
Chianti Poggio Alla Farnia
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Azienda Agricola Gli Archi tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Toscana/Chianti
Klassificering:
DOCG
Certifiering:
Biodynamic, Organic
Druva:
Pending Grape (20%)
Merlot (10%)
Sangiovese (80%)
Årgång:
2023
Färg:
Intense purplish red color.
Arom:
Fresh, savory, with soft tannins and an aftertaste that recalls the notes perceived on the nose with notes of licorice and red fruit, with a long and tasty finish.
Smak:
Fresh on the palate, savory with smooth tannins and licorice and red fruit aftertaste. Very drinkable Chianti with an excellent minerality and long finish.
Alkoholhalt:
13%
Sockerhalt:
0 g/l
Syra:
5.5
pH-värde:
3.5
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
18 - 20 °C
Mat till vinet:
Beef, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Game, Lamb, Pasta / Pizza, Pork, Vegetables
Mognadspotential:
0 - 5 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Game
- Lamb
- Pasta / Pizza
- Pork
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Gravel, Sand, Slate
Terroir:
Stony soil
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Concrete (100%) 6 months
Old oak (100%) 6 months
Vinmakare:
-
Grapes are manually harvested in boxes. Vinified in stainless steel tanks between 18 and 22 C° for 15 days. After the alcoholic fermentation it rests on fine lees for ageing to facilitate malolactic fermentation and is then moved in concrete tanks.
Om Azienda Agricola Gli Archi
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Gli Archi är en familjeägd ekologisk gård i PoggioallaFarnia nära Pisa, ett område som är rikt på historia och jordbrukstradition. Vingården håller på att moderniseras samtidigt som man bevarar gamla metoder och ekologiska arbetssätt. Ett utmärkande drag är användningen av Comtois-arbetshästar, som minskar markpackningen och förbättrar bördigheten. Detta gynnar både miljön och kvaliteten på vinerna. Engagemanget för hållbarhet och traditionellt vingårdsarbete återspeglas i vinernas unika smaker och aromer, som har fått nationellt och internationellt erkännande.