Langhe DOC Favorita
Langhe DOC Favorita
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Luca Luigi Tosa
Degerlunds andra låda
Degerlunds andra låda
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Luca Luigi Tosa tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Piemonte/Langhe
Klassificering:
DOC
Certifiering:
-
Druva:
Favorita (100%)
Årgång:
2024
Färg:
Pale yellow with green hint
Arom:
pleasant, elegant,, white flowers and honey
Smak:
fresh, balanced
Alkoholhalt:
13%
Sockerhalt:
0 g/l
Syra:
5.71
pH-värde:
3.27
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
6 - 8 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Buffet food, Charcuterie, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Fish - fat, Pasta / Pizza, Shellfish - natural, Spicy food, Vegetables
Mognadspotential:
1 - 5 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Buffet food
- Charcuterie
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Fish - fat
- Pasta / Pizza
- Shellfish - natural
- Spicy food
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay
Terroir:
Heroical viticolture, southward exposure
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Steel (100%) 7 months
Vinmakare:
Luca Luigi Tosa
Soft pressing of whole grapes, temperature-controlled fermentation in stainless steel tanks. 7 month of aging on fine lees in tanks, cold tartaric stabilization, bottling