Langhe Doc Chardonnay
Langhe Doc Chardonnay
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Cascina Orizzonte
Langhe mix
Langhe Chardonnay och Langhe nebbiolo
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Cascina Orizzonte tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Piemonte/Langhe
Klassificering:
DOC
Certifiering:
-
Druva:
Chardonnay (100%)
Årgång:
2023
Färg:
-
Arom:
-
Smak:
-
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
0.5 g/l
Syra:
6
pH-värde:
3.2
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
8 - 10 °C
Mat till vinet:
Fish - lean, Fish - fat, Pasta / Pizza, Spicy food, Vegetables
Mognadspotential:
2 - 10 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Fish - lean
- Fish - fat
- Pasta / Pizza
- Spicy food
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Limestone
Terroir:
-
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Old oak (50%) 8 months
Steel (50%) 8 months
Vinmakare:
Cascina Orizzonte
Alcoholic fermentation in steel of variable duration depending on the vintage. Next aging in used barriques and steel for 8 months. Finally aging in bottle for at least 12 months.
Om Cascina Orizzonte
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Ett hantverksmässigt vineri grundat av två vänner, Enrico Dogliotti och Riccardo Rosso. Vi började med endast en barrique Barbera, men producerar nu sex viner med en sammanlagd volym på 7/8 tusen flaskor per årgång.