Barbera d'Asti Superiore
Barbera d'Asti Superiore
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Cascina Orizzonte
Barbera lovers
3 flaskor barbera 2021 och 3 från 2018
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Cascina Orizzonte tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Piemonte/Monferrato
Klassificering:
DOCG
Certifiering:
-
Druva:
Barbera (100%)
Årgång:
2021
Färg:
-
Arom:
-
Smak:
-
Alkoholhalt:
14.5%
Sockerhalt:
0.6 g/l
Syra:
6.67
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
15 - 18 °C
Mat till vinet:
Beef, Cheese - mature and hard, Pasta / Pizza, Pork, Spicy food
Mognadspotential:
3 - 15 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Cheese - mature and hard
- Pasta / Pizza
- Pork
- Spicy food
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Limestone
Terroir:
-
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Old oak (100%) 15 months
Vinmakare:
Cascina Orizzonte
Maceration and alcoholic fermentation in steel of variable duration depending on the vintage. Next aging in used barriques and 15-hectoliter cask for 15/18 months. Finally aging in bottle for at least 9 months.
Rekommenderad
Detta vin har provsmakats och framhävts.
"en högklassig barbera. välgjord och balanserad. precis som en barbera ska vara, flörtig med bra frukt och hög syra som gör vinet friskt"