Toscana, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
- Stil
- Mjuk & fruktig
- Citrus
- Tropisk frukt
- Passar till
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Kalv
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Azienda Agricola Gli Archi tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Kalv
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay
- Terroir:
- -
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- -
Viognier Grapes are manually harvested in boxes and carefully selected by the end of August; vinified in stainless steel tanks between 10 – 12 C° for 15 days. After the alcoholic fermentation it rests on fine lees for aging and is then bottled.
Om vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Toscana
- Klassificering:
- IGT
- Certifiering:
- Biodynamic, Organic
- Druva:
- Viognier 100 %
- Årgång:
- 2023
- Färg:
- Brilliant straw yellow of good intensity.
- Arom:
- Floral and herbaceous notes are accompanied by pleasant notes of citrus and pineapple.
- Smak:
- Well balanced between structure and acidity on the palate with a persistent long finish.
- Alkoholhalt:
- 12.5%
- Sockerhalt:
- 0 g/l
- Syra:
- 4.6 g/l
- pH-värde:
- 3.35
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 12 - 14 °C
- Mognadspotential:
- 0 - 5 years
Möt vinmakarna bakom La Merla
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Azienda Agricola Gli Archi
- Grundarår
- 2017
- Odlingsareal
- 11 ha
- Produktion
- 20 000 b/y
Gli Archi är en familjeägd ekologisk gård i PoggioallaFarnia nära Pisa, ett område som är rikt på historia och jordbrukstradition. Vingården håller på att moderniseras samtidigt som man bevarar gamla metoder och ekologiska arbetssätt. Ett utmärkande drag är användningen av Comtois-arbetshästar, som minskar markpackningen och förbättrar bördigheten. Detta gynnar både miljön och kvaliteten på vinerna. Engagemanget för hållbarhet och traditionellt vingårdsarbete återspeglas i vinernas unika smaker och aromer, som har fått nationellt och internationellt erkännande.
Möt Azienda Agricola Gli Archi