Toscana, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
Chianti Poggio Alla Farnia
Sangiovese 80 %, Pending Grape 20 %, Merlot 10 %
- 750ml
- 13%
- 2023
- Rött
- Torrt
- Biodynamiskt
- Ekologiskt
- Stil
- Mjuk & bärig
- Röda bär
- Torkad frukt
- Passar till
- Nötkött
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Vilt
- Lamm
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Azienda Agricola Gli Archi tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Vilt
- Lamm
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Gravel, Sand, Slate
- Terroir:
- Stony soil
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Concrete (100%) 6 months
Old oak (100%) 6 months - Vinmakare:
- -
Grapes are manually harvested in boxes. Vinified in stainless steel tanks between 18 and 22 C° for 15 days. After the alcoholic fermentation it rests on fine lees for ageing to facilitate malolactic fermentation and is then moved in concrete tanks.
Om vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Toscana/Chianti
- Klassificering:
- DOCG
- Certifiering:
- Biodynamic, Organic
- Druva:
- Sangiovese 80 %
Pending Grape 20 %
Merlot 10 % - Årgång:
- 2023
- Färg:
- Intense purplish red color.
- Arom:
- Fresh, savory, with soft tannins and an aftertaste that recalls the notes perceived on the nose with notes of licorice and red fruit, with a long and tasty finish.
- Smak:
- Fresh on the palate, savory with smooth tannins and licorice and red fruit aftertaste. Very drinkable Chianti with an excellent minerality and long finish.
- Alkoholhalt:
- 13%
- Sockerhalt:
- 0 g/l
- Syra:
- 5.5 g/l
- pH-värde:
- 3.5
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 18 - 20 °C
- Mognadspotential:
- 0 - 5 years
Möt vinmakarna bakom Chianti Poggio Alla Farnia
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Azienda Agricola Gli Archi
- Grundarår
- 2017
- Odlingsareal
- 11 ha
- Produktion
- 20 000 b/y
Gli Archi är en familjeägd ekologisk gård i PoggioallaFarnia nära Pisa, ett område som är rikt på historia och jordbrukstradition. Vingården håller på att moderniseras samtidigt som man bevarar gamla metoder och ekologiska arbetssätt. Ett utmärkande drag är användningen av Comtois-arbetshästar, som minskar markpackningen och förbättrar bördigheten. Detta gynnar både miljön och kvaliteten på vinerna. Engagemanget för hållbarhet och traditionellt vingårdsarbete återspeglas i vinernas unika smaker och aromer, som har fått nationellt och internationellt erkännande.
Möt Azienda Agricola Gli Archi