Cantariña

Cantariña ist ein kleines Familienweingut in der DO Bierzo im grünen Nordwesten Spaniens, das aus dem Enthusiasmus von 5 Geschwistern entstanden ist, das Familienerbe der jahrhundertealten Weinberge zu bewahren. Wir bewirtschaften 12 Hektar Weinberge in Valtuille, Villafranca und Corullón, um diesen Schatz zu bewahren und ihn an die nächsten Generationen weiterzugeben. Wir arbeiten mit lokalen Sorten wie Mencía, Garnacha Tintorera, Merenzao, Palomino, Doña Blanca und Godello. Wir bauen handwerklich, nachhaltig und biologisch ohne Pestizide und Herbizide an, respektieren das natürliche Ökosystem des Weinbergs und praktizieren einen regenerativen Weinbau. Wir stellen unsere Weine mit minimalen Eingriffen und einheimischen Hefen her, so dass der Wein den Charakter unserer Weinberge widerspiegelt. Wir füllen die Landschaften in eine Reihe von Dorf- und Einzellagenweinen von hoher Qualität ab, die zugänglich und genießbar sind. Unsere Weine haben einen fruchtigen Charakter, der mit dem Terroir, der Geschichte und der Weinbautradition von Bierzo verbunden ist.