Murcia, Spanien
(0)
Calzás
750ml15.5%
Viñedos y Bodegas Xenysel

Calzás

750ml15.5%
Totalt pris

Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.

2 303,91 SEK
383,98SEK/Flaska

Vinmakarens anteckningar

Skiften "Las Calzás" är en vingård som ligger 850 meter över havet, kantad av stenmurar för att korrigera vattenerosion när det regnar. Monastrell Pie Franco-druvor utvalda från en...
Läs mer

Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar

Portrait image unavailable

Viñedos y Bodegas Xenysel tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)

Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Produktdetaljer

Om vinet och dess karaktär

Land:

Spain

Region/Underregion:

Murcia/Jumilla

Klassificering:

DOC / DOCa

Certifiering:

Organic, Natural, Vegan

Druva:

Monastrell (100%)

Årgång:

2020

Färg:

Dark red color

Arom:

-

Smak:

-

Alkoholhalt:

15.5%

Sockerhalt:

0.4 g/l

Syra:

-

pH-värde:

-

Sötma:

Dry

Innehåller sulfit:

Ja

Volym:

750 ml

Förslutning:

Natural cork

Flaska:

Light glass

Serveras bäst:

14 - 18 °C

Mat till vinet:

Beef, Cheese - goat cheese, Lamb, Pork, Veal

Mognadspotential:

1 - 4 years

Vinmakarens matrekommendationer

  • Beef
  • Cheese - goat cheese
  • Lamb
  • Pork
  • Veal

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:

Limestone, Sand

Terroir:

Limestone and sandy soils. Excellent acidity due to the high level over the sea of the vineyards (850 meters)

Skörd:

Picked by hand

Jäsning:

New oak (100%)

Lagring:

Steel (100%) 12 months

Vinmakare:

José María Martínez and Juan Santos

After destemming the grapes, the vinification process is carried out in stainless steel tanks for 8 days with a maximum temperature of 22ºC. Once the maceration-fermentation process is finished, it goes into brand new French oak barrels, where it ages in aging rooms absent of light and sounds for 12 months.

Om Viñedos y Bodegas Xenysel

Laddar...