Los Conejos Malditos blanco con madre
Los Conejos Malditos blanco con madre
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Bodegas Más Que Vinos tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Spain
Region/Underregion:
Castilla la Mancha/Vino De La Tierra De Castilla
Klassificering:
VT
Certifiering:
Organic
Druva:
Malvar (50%)
Airen (50%)
Årgång:
2025
Färg:
Yellow-amber, cloudy
Arom:
Ripe yellow stone fruit mixed with aromas of walnut, dried herbs and minerals.
Smak:
Medium body with a hint of creaminess, balanced acid and good mouth feel. Flavors of quince, dried apricot and melon are mixed with wild herbs and minerals. Pleasant medium long finish.
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
1 g/l
Syra:
5
pH-värde:
3.3
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Screw cap
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
12 - 14 °C
Mat till vinet:
Asian, Cheese - mature and hard, Fish - lean, Fish - fat, Pasta / Pizza, Pork, Poultry, Shellfish - flavored, Shellfish - natural, Spicy food, Vegetables
Vinmakarens matrekommendationer
- Asian
- Cheese - mature and hard
- Fish - lean
- Fish - fat
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
- Spicy food
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Limestone
Terroir:
High altitude, organic bush vines. Limestone soils,.
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
Alexandra Schmedes, Margarita Madrigal & Gonzalo Rodríguez
Natural fermentation in amphorae of whole bunches with indigenous yeasts. No fining. No filtration. Minimum Sulfer.