Ercavio Tempranillo Joven
Ercavio Tempranillo Joven
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Bodegas Más Que Vinos
Ercavio Mix Box
En samling av tre viner från etiketten Ercavio
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Bodegas Más Que Vinos tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Spain
Region/Underregion:
Castilla la Mancha/Vino De La Tierra De Castilla
Klassificering:
VT
Certifiering:
Organic
Druva:
Tempranillo (100%)
Årgång:
2025
Färg:
Dark cherry red with violet rim.
Arom:
Fresh and fruity red berry aromas: violets, cherries and raspberry.
Smak:
Warm fruit flavours, soft tannins, accompanied by a long, fresh velvety finish and well balanced acidity. Good structure and backbone.
Alkoholhalt:
13%
Sockerhalt:
1 g/l
Syra:
5
pH-värde:
3.6
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Screw cap
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
16 - 18 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Beef, Buffet food, Charcuterie, Cheese - mild and soft, Lamb, Mushrooms, Pasta / Pizza, Pork, Poultry, Spicy food, Veal, Vegetables
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Beef
- Buffet food
- Charcuterie
- Cheese - mild and soft
- Lamb
- Mushrooms
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Spicy food
- Veal
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Limestone
Terroir:
20-30 years old vineyards. Ecological bush vines.High elevation 750 meters above sea-level, calcareous - clay soils. Continental climate.
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
Alexandra Schmedes, Margarita Madrigal & Gonzalo Rodríguez
Fermentation spontaneous in stainless steel tanks. Malolactic spontaneous in amphorae (tinajas).