Ercavio Blanco
Ercavio Blanco
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Bodegas Más Que Vinos
Ercavio Mix Box
En samling av tre viner från etiketten Ercavio
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Bodegas Más Que Vinos tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Spain
Region/Underregion:
Castilla la Mancha/Vino De La Tierra De Castilla
Klassificering:
VT
Certifiering:
-
Druva:
Airen (100%)
Årgång:
2025
Färg:
Bright, pale yellow with a green tinge.
Arom:
The initial sensations when smelling the wine are of tropical fruit, banana, pineapple, lime and a touch of mango. Moving the glass one smells a pleasant hint of green figs and sweet aromatic herbs.
Smak:
The wine presents itself fresh with pleasant sweet fruitiness.
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
1 g/l
Syra:
5
pH-värde:
3.55
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Screw cap
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
10 - 12 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Asian, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Pasta / Pizza, Poultry, Shellfish - natural, Spicy food, Veal, Vegetables
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asian
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Pasta / Pizza
- Poultry
- Shellfish - natural
- Spicy food
- Veal
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Limestone
Terroir:
60-100 year old bush vines.. Calcareous soils, High altitude:750 meter above sea-level. Continental climate.
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Steel (100%) 3 months
Vinmakare:
Alexandra Schmedes, Margarita Madrigal & Gonzalo Rodríguez
Hand-picked at the end of September- beginning of October Cold fermentation at 12ºC in stainless steel tanks under strict temperature control. Sur lie until December.