La Palmera
La Palmera
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Huerto de la Condesa tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Spain
Region/Underregion:
Andalusia/Serrania de Ronda
Klassificering:
DO
Certifiering:
-
Druva:
Syrah (100%)
Årgång:
2022
Färg:
Medium-high depth, dark cherry color with a rim showing purple highlights.
Arom:
It reveals balsamic notes, black fruits, spices, and a subtle floral background.
Smak:
Powerful and concentrated, with good acidity and velvety strength. Rich, persistent, with a very good finish.
Alkoholhalt:
14.5%
Sockerhalt:
0.2 g/l
Syra:
5.6
pH-värde:
3.62
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
14 - 18 °C
Mat till vinet:
Beef, Charcuterie, Cheese - mature and hard, Game, Lamb, Pork, Veal
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - mature and hard
- Game
- Lamb
- Pork
- Veal
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Chalk, Clay
Terroir:
Western Mediterranean, wet winter and dry summers
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
New oak (100%) 12 months
Vinmakare:
Agustín Millán
100% destemmed bunches, cold maceration, and fermentation at a controlled temperature (24°C) in stainless steel tanks.