Huerto de la Condesa tinto
Huerto de la Condesa tinto
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Huerto de la Condesa tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Spain
Region/Underregion:
Andalusia/Serrania de Ronda
Klassificering:
DO
Certifiering:
-
Druva:
Graciano (10%)
Syrah (30%)
Garnacha (60%)
Årgång:
2023
Färg:
Cherry red in color with ruby hues
Arom:
Good aromatic intensity, where the Syrah varietal stands out with aromas of red fruit and black pepper
Smak:
Full-bodied and fresh, with noticeable yet well-balanced acidity
Alkoholhalt:
14.5%
Sockerhalt:
-
Syra:
5.2
pH-värde:
3.7
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
14 - 18 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Beef, Charcuterie, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Lamb, Pork, Veal, Vegetables
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Lamb
- Pork
- Veal
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Chalk, Clay
Terroir:
Western Mediterranean, wet winter and dry summers
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Steel (70%) 3 months
Old oak (30%) 9 months
Vinmakare:
Agustín Millán
100% destemmed grapes, cold maceration for 3 days, fermentation at a controlled temperature of 22ºC and short post-fermentation maceration.