Finns även i följande Mixboxar:
Palagetto
Sparkling Tuscany
Två mousserande viner från Toscana
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Palagetto tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Toscana/San Gimignano
Klassificering:
Vini Varietale
Certifiering:
-
Druva:
Merlot (40%)
Sangiovese (60%)
Årgång:
-
Färg:
Rosa intenso
Arom:
Gentile con profumi di frutti e fiori in particolare rosa e mammola
Smak:
Fruttato sapido e fresco, moderatamente acidulo con buona persistenza finale
Alkoholhalt:
12%
Sockerhalt:
-
Syra:
-
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
10 - 12 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Party drink, Pasta / Pizza
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Party drink
- Pasta / Pizza
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Limestone
Terroir:
-
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
-
In acciaio a temperatura controllata di 12° e tenendo in contatto le bucce con il mosto per un giorno al massimo fino al raggiungimento del colore desiderato. Stabilizzazione proteica, filtrazione tangenziale, stabilizzazione tartarica, presa di spuma, fermentazione e temperatura controllata (12°-14°), microfiltrazione,