Trentino-Sydtyrolen, Italien
(0)
NUSSLEITEN Merlot DOC
CASTEL SALLEGG

NUSSLEITEN Merlot DOC

750ml14.5%
CASTEL SALLEGG

NUSSLEITEN Merlot DOC

750ml14.5%
Totalt pris

Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.

3 751,53 SEK
625,25SEK/Flaska

Vinmakarens anteckningar

Vinrankorna för Merlot NUSSLEITEN frodas i vingården Seehof, med ansiktet mot söder med utsikt över Caldarosjön och ryggen mot berget som skydd mot norr. Där utvecklar lila skimran...
Läs mer

Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar

Portrait image unavailable

CASTEL SALLEGG tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)

Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Produktdetaljer

Om vinet och dess karaktär

Land:

Italy

Region/Underregion:

Trentino-Alto Adige/Alto Adige

Klassificering:

DOC

Certifiering:

-

Druva:

Merlot (100%)

Årgång:

2020

Färg:

dark ruby

Arom:

toasty aromas

Smak:

firm tannins, opulent, elegant, sumptuos finish

Alkoholhalt:

14.5%

Sockerhalt:

0.5 g/l

Syra:

5.9

pH-värde:

3.28

Sötma:

Dry

Innehåller sulfit:

Ja

Volym:

750 ml

Förslutning:

Natural cork

Flaska:

Light glass

Serveras bäst:

16 - 18 °C

Mat till vinet:

Beef, Cheese - mature and hard, Game, Lamb, Mushrooms, Spicy food, Veal

Mognadspotential:

2 - 10 years

Vinmakarens matrekommendationer

  • Beef
  • Cheese - mature and hard
  • Game
  • Lamb
  • Mushrooms
  • Spicy food
  • Veal

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:

Clay, Gravel

Terroir:

Caldaro, Seehof, Nussleiten: 230 mabove sea level, deep, humus-rich,sandy clay soil on calcareous gravel in the immediate vicinity of Lake Caldaro

Skörd:

Picked by hand

Jäsning:

-

Lagring:

-

Vinmakare:

-

After destemming, the stainless steel tanks are filled by gravity,followed by mash fermentation under controlled temperature. Malolactic fermentation and aging exclusively in new barriques for 18 months.Assemblage is performed 2 to 3 months before bottling, followed by at least12 months of bottle aging.

Om CASTEL SALLEGG

Laddar...