
NUSSLEITEN Merlot DOC
NUSSLEITEN Merlot DOC
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
CASTEL SALLEGG tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Trentino-Alto Adige/Alto Adige
Klassificering:
DOC
Certifiering:
-
Druva:
Merlot (100%)
Årgång:
2020
Färg:
dark ruby
Arom:
toasty aromas
Smak:
firm tannins, opulent, elegant, sumptuos finish
Alkoholhalt:
14.5%
Sockerhalt:
0.5 g/l
Syra:
5.9
pH-värde:
3.28
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Light glass
Serveras bäst:
16 - 18 °C
Mat till vinet:
Beef, Cheese - mature and hard, Game, Lamb, Mushrooms, Spicy food, Veal
Mognadspotential:
2 - 10 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Cheese - mature and hard
- Game
- Lamb
- Mushrooms
- Spicy food
- Veal
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Gravel
Terroir:
Caldaro, Seehof, Nussleiten: 230 mabove sea level, deep, humus-rich,sandy clay soil on calcareous gravel in the immediate vicinity of Lake Caldaro
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
-
After destemming, the stainless steel tanks are filled by gravity,followed by mash fermentation under controlled temperature. Malolactic fermentation and aging exclusively in new barriques for 18 months.Assemblage is performed 2 to 3 months before bottling, followed by at least12 months of bottle aging.
Om CASTEL SALLEGG
Information tillhandahållen direkt av vingården.

Information
Adeln förpliktigar, njutningen förför. Castel Sallegg Winery ägs av grevarna av Kuenburg sedan 1851 och består av tre historiska vingårdar i Caldaro - Leisenhof, Preyhof och Seehof - var och en med sin egen distinkta terroir. Hållbart tänkande i termer av generationer och en djup respekt för naturen är hörnstenarna i vår filosofi, som kombineras med en policy för kontinuerlig förbättring av vinerna. Castel Sallegg står för karaktär och tydlighet, och för en elegant kombination av tidlös modernitet och en stor tradition. Vinsortimentet består av de tre linjerna Nobilis, Serenis och Imperialis