
Moscato Rosa Vendemmia Tardiva DOC
Moscato Rosa Vendemmia Tardiva DOC
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
CASTEL SALLEGG tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Trentino-Alto Adige/Alto Adige
Klassificering:
-
Certifiering:
-
Druva:
Moscato Rosa (100%)
Årgång:
2023
Färg:
bright ruby
Arom:
juicy red berries, rose petals and nutmeg,
Smak:
juicy acidity, balanced sweetness, succulent, elegant
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
162.7 g/l
Syra:
6.4
pH-värde:
3.47
Sötma:
Sweet
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
375 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Light glass
Serveras bäst:
10 - 12 °C
Mat till vinet:
Charcuterie, Cheese - mild and soft, Dessert
Mognadspotential:
2 - 30 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Charcuterie
- Cheese - mild and soft
- Dessert
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Gravel
Terroir:
Caldaro, Seehof: 230 m above sealevel, medium-heavy, humus-rich sandy clay soil on calcareous gravel in the immediate vicinity of Lake Caldaro
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
-
Destemming and mash fermentation under controlled temperature in stainless steel tanks. After 5 to 7 days, pressing and interruption of fermentation, followed by aging in stainless steel tanks.