ELISA Cuvée Vigneti delle Dolomiti IGT
ELISA Cuvée Vigneti delle Dolomiti IGT
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
CASTEL SALLEGG tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Trentino-Alto Adige/Alto Adige
Klassificering:
IGT
Certifiering:
-
Druva:
Pinot Blanc (33%)
Sauvignon Blanc (33%)
Pinot Grigio (33%)
Årgång:
2024
Färg:
radiant straw yellow in color
Arom:
delicate aromas
Smak:
fruity with lively freshness
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
2 g/l
Syra:
5.9
pH-värde:
3.59
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Light glass
Serveras bäst:
10 - 12 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Cheese - goat cheese, Fish - lean, Pasta / Pizza, Vegetables
Mognadspotential:
3 - 3 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Cheese - goat cheese
- Fish - lean
- Pasta / Pizza
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Gravel
Terroir:
Caldaro: 500 m above sea level,deep, humus-rich clay soil on calcareous gravel50
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
-
Gentle pressing and pre-clarification by sedimentation. Fermentation under controlled temperature instainless steel tanks, blending of the individual components followed by agingon the fine lees.