Questo Si
Questo Si
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Giulio Arnera
Lidia's box
Mina favoritviner samlade i en box, njut!
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Giulio Arnera tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Piemonte/Monferrato
Klassificering:
DOC
Certifiering:
-
Druva:
Cabernet Sauvignon (100%)
Årgång:
2021
Färg:
Intense ruby red
Arom:
Complex, hints of ripe red fruit, light vegetal notes and spicy hints deriving from the aging in wood.
Smak:
Fruity, spicy, medium body, soft tannins, velvety
Alkoholhalt:
14%
Sockerhalt:
-
Syra:
-
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
18 - 22 °C
Mat till vinet:
Asian, Beef, Charcuterie, Cheese - mature and hard, Game, Lamb, Mushrooms, Pork, Veal, Vegetables
Vinmakarens matrekommendationer
- Asian
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - mature and hard
- Game
- Lamb
- Mushrooms
- Pork
- Veal
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay
Terroir:
-
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
-
The must obtained from soft pressing is fermented in steel tanks for 10-12 days of maceration on the skins and gentle wetting of the cap at a controlled temperature. Following alcoholic fermentation, malolactic fermentation is induced. Aged in 15-hl oak barrels for 18-24 months, depending on the vintage.