Martino
Martino
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Braccia Rese
Discover the reds from Braccia Rese
En blandning av Braccia Rese's röda viner
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Braccia Rese tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Piemonte
Klassificering:
Vini
Certifiering:
Organic, Natural
Druva:
Merlot (30%)
Barbera (60%)
Årgång:
2021
Färg:
Red
Arom:
-
Smak:
-
Alkoholhalt:
14%
Sockerhalt:
-
Syra:
-
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Synthetic cork
Flaska:
Light glass
Serveras bäst:
15 - 18 °C
Mat till vinet:
Beef, Charcuterie, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Lamb, Mushrooms, Pork, Spicy food, Veal
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Lamb
- Mushrooms
- Pork
- Spicy food
- Veal
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
-
Terroir:
Pre-alpine climate, fresh and rainy spingtimes, humid hot and medium rainy summers with big temperature gap betwewen day and night. Sub acid soil.
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Old oak (100%) 18 months
Vinmakare:
-
All the grape varieties are hand picked together, we crush all of them but not the merlot, we just destemmed it so it goes through a semi-carbonic maceration. Skin contact as long as the fermentation, 18 month of old-oak aging.