Curtefranca Bianco D.O.C
Curtefranca Bianco D.O.C
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Ricci Curbastro Azienda Agricola tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Lombardia/Franciacorta
Klassificering:
DOC
Certifiering:
Organic
Druva:
Pinot Bianco (40%)
Chardonnay (60%)
Årgång:
2023
Färg:
Pale straw yellow with brilliant greenish hues
Arom:
delicate, elegant, persistent, and intense with fine hints of fresh fruit.
Smak:
dry but not harsh, pleasant freshness underlined by an acidy character, with a subtle, but sturdy backbone.
Alkoholhalt:
11.5%
Sockerhalt:
-
Syra:
-
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Synthetic cork
Flaska:
Light glass
Serveras bäst:
8 - 10 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Buffet food, Cheese - goat cheese, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Pasta / Pizza, Poultry, Shellfish - natural
Mognadspotential:
0 - 3 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Buffet food
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Pasta / Pizza
- Poultry
- Shellfish - natural
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Gravel
Terroir:
In the morainic amphitheatre of Lake Iseo in the villages of Capriolo and Iseo
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Steel (100%) 8 months
Vinmakare:
Annalisa Massetti, Andrea Rudelli, Riccardo e Filippo Ricci Curbastro
The temperature-controlled fermentation in steel vats is followed in the spring by the bottling process.