Curtefranca Bianco D.O.C
Curtefranca Bianco D.O.C
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Ricci Curbastro Azienda Agricola tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Lombardia/Franciacorta
Klassificering:
DOC
Certifiering:
Organic
Druva:
Pinot Bianco (40%)
Chardonnay (60%)
Årgång:
2023
Färg:
Pale straw yellow with brilliant greenish hues
Arom:
delicate, elegant, persistent, and intense with fine hints of fresh fruit.
Smak:
dry but not harsh, pleasant freshness underlined by an acidy character, with a subtle, but sturdy backbone.
Alkoholhalt:
11.5%
Sockerhalt:
-
Syra:
-
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Synthetic cork
Flaska:
Light glass
Serveras bäst:
8 - 10 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Buffet food, Cheese - goat cheese, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Pasta / Pizza, Poultry, Shellfish - natural
Mognadspotential:
0 - 3 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Buffet food
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Pasta / Pizza
- Poultry
- Shellfish - natural
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Gravel
Terroir:
In the morainic amphitheatre of Lake Iseo in the villages of Capriolo and Iseo
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Steel (100%) 8 months
Vinmakare:
Annalisa Massetti, Andrea Rudelli, Riccardo e Filippo Ricci Curbastro
The temperature-controlled fermentation in steel vats is followed in the spring by the bottling process.
Om Ricci Curbastro Azienda Agricola
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Jordbrukstradition sedan trettonhundratalet, familjen Ricci Curbastro driver gården Rontana i Brisighella och den homonyma gården i Franciacorta. Av egendomens 34 hektar stora yta är 32 planterade med vinodlingar enligt de strikta riktlinjerna för modern vinodling och av Consorzio Vini Franciacorta som gården är medlem i sedan grundandet. I den sekulära parken ligger den underjordiska vinkällaren, där jäsningsprocesserna och den långsamma åldringen av Franciacorta äger rum. Inne i gårdens bondgårdar ligger Wine Museum, en unik verklighet i Franciacorta som bevarar tusentals föremål som vittnar om det förflutna arbetet.