Piemonte, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
- Stil
- Stram & kraftfull
- Mörka bär
- Röda bär
- Passar till
- Nötkött
- Mogen och hård ost
- Vilt
- Lamm
- Fläsk
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Az. Agr. Erbaluna tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Den begränsade produktionsmängden ledde till att vi, till skillnad från vad vi brukar göra, valde att låta vinet åldras på barriquefat. Den noggranna och regelbundna övervakningen ...
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Mogen och hård ost
- Vilt
- Lamm
- Fläsk
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Limestone, Sand
- Terroir:
- mixed soil of limestone, clay and very fine sand, it faces south-east and is punctually windy in the late morning.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Old oak (100%) 18 months
- Vinmakare:
- Andrea Oberto
25-30 days with floating cap, pumped over 4-6 times a day
Läs mer om vinmakaren
Andrea ObertoOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Piemonte/Barolo
- Klassificering:
- DOCG
- Certifiering:
- Organic
- Druva:
- Nebbiolo 100 %
- Årgång:
- 2018
- Färg:
- Deep ruby red, tending to orange
- Arom:
- Intense of ripe red fruit, plums, cherries and blackberries with Mediterranean nuances of licorice flower and anise. Ethereal with spicy notes of cloves, blond tobacco and leather.
- Smak:
- The tannin is persistent but fine, well integrated with the structure and richness of the fruit
- Alkoholhalt:
- 15.5%
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- -
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Barolo - Arborina 2018
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Az. Agr. Erbaluna
- Grundarår
- 1900
- Odlingsareal
- 10 ha
- Produktion
- 46 000 b/y