Fürst Castell CASTELLER SILVANER trocken | VDP.ORTSWEIN
Fürst Castell CASTELLER SILVANER trocken | VDP.ORTSWEIN
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Fürstlich Castell´sches Domänenamt e.K. tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Germany
Region/Underregion:
Franken/Steigerwald
Klassificering:
-
Certifiering:
-
Druva:
Silvaner (100%)
Årgång:
2023
Färg:
-
Arom:
-
Smak:
-
Alkoholhalt:
12%
Sockerhalt:
1.1 g/l
Syra:
5.7
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Screw cap
Flaska:
Light glass
Serveras bäst:
10 - 8 °C
Mat till vinet:
Asian, Beef, Cheese - mature and hard, Fish - fat, Game, Lamb, Pasta / Pizza, Pork, Poultry, Shellfish - flavored, Shellfish - natural, Spicy food, Veal, Vegetables
Mognadspotential:
1 - 10 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Asian
- Beef
- Cheese - mature and hard
- Fish - fat
- Game
- Lamb
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
- Spicy food
- Veal
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
-
Terroir:
Gypsum Keuper
Skörd:
Picked by hand, Mechanically
Jäsning:
Old oak (20%)
Steel (80%)
Lagring:
Old oak (20%) 9 months
Steel (80%) 9 months
Vinmakare:
Fürstlich Castell´sches Domänenamt
Elegantly spicy and at the same time fragrant hints on the nose. Quince, scattered fruit and meadow herbs combine with ethereal herbal freshness. The hearty saltiness of the Silvaner reflects the Casteller terroir and the fine-grained gypsum keuper. Taut acidity provides support and structure, making this liquid calling card an ideal food companion.