Côtes de Brouilly Rouge Croix Dessaigne
Côtes de Brouilly Rouge Croix Dessaigne
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Vins Lionel MANIGAND tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
France
Region/Underregion:
Bourgogne
Klassificering:
AOP
Certifiering:
Organic
Druva:
Gamay (100%)
Årgång:
2023
Färg:
A vivid ruby color with purple hues.
Arom:
Aromas of red fruits like cherry, raspberry, and cranberry, accompanied by floral notes with a hint of pepper and herbaceous undertones.
Smak:
Fresh and vibrant with bright acidity, juicy fruit flavors, and soft tannins and notes of herbal spices and minerality.
Alkoholhalt:
13%
Sockerhalt:
1 g/l
Syra:
-
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
14 - 17 °C
Mat till vinet:
Cheese - mature and hard, Mushrooms, Pasta / Pizza, Pork, Poultry, Veal, Vegetables
Mognadspotential:
0 - 7 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Cheese - mature and hard
- Mushrooms
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Veal
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Slate, Volcanic
Terroir:
-
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Old oak (100%) 6 months
Vinmakare:
Lionel Manigand
Semi-carbonic carboration in temperature controlled stainless steel tanks. Aging for 6 months on old oak foudres before bottling.