Minervois Rouge L'aurore
Minervois Rouge L'aurore
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Domaine Saint Antoine
Minervois Rouge Mix Box
En samling röda viner från Minervois
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Domaine Saint Antoine tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
France
Region/Underregion:
Languedoc-Roussillon/Minervois
Klassificering:
AOP
Certifiering:
Organic
Druva:
Carignan (7%)
Syrah (25%)
Grenache (68%)
Årgång:
2022
Färg:
Dark purple color
Arom:
Expressive nose with aromas of wild berries, cherry and garrigue
Smak:
A full-bodied wine with warm, dark fruit, balanced acidity and integrated tannins.
Alkoholhalt:
14.5%
Sockerhalt:
0.4 g/l
Syra:
3.44
pH-värde:
3.85
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
16 - 18 °C
Mat till vinet:
Beef, Cheese - mature and hard, Game, Lamb, Poultry
Mognadspotential:
0 - 8 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Cheese - mature and hard
- Game
- Lamb
- Poultry
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Sand
Terroir:
The plots benefit of optimal sunshine throughout the year
Skörd:
Mechanically
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
-
Vinmakare:
Mr & Mme Lehmann
The vinification is traditional for Grenache, for Syrah fermentation begins at low temperatures (18-20 °C) then is stabilized (24-26 °C). Carignan goes through carbonic fermentation.