
Pierre
Pierre
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Chateau d'Esther tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
France
Region/Underregion:
Bordeaux/Entre-deux-Mers
Klassificering:
VdF
Certifiering:
Organic, Natural
Druva:
Petit Verdot (20%)
Merlot (40%)
Cabernet Sauvignon (40%)
Årgång:
2020
Färg:
Medium ruby
Arom:
Rich bouquet of ripe black fruits, warm spices, subtle earthy undertones and a touch of roasted cocoa
Smak:
A full bodied wine with prominent fine tannins and grippy acidity that give way to dense black berries and stone fruit that mingle with earthy notes and dark chocolate.
Alkoholhalt:
13.9%
Sockerhalt:
0 g/l
Syra:
-
pH-värde:
3
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
-
Mat till vinet:
Beef, Charcuterie, Dessert, Game, Lamb, Pork, Poultry, Veal
Mognadspotential:
5 - 15 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Charcuterie
- Dessert
- Game
- Lamb
- Pork
- Poultry
- Veal
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Sand
Terroir:
Clay and schist soils, proximity to Dordogne river, age of vines - 35 years (average), density of plantation 2 meter spacing, 1.4 m row width.
Skörd:
-
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Old oak (30%) 12 months
New oak (70%) 12 months
Vinmakare:
Ian Hocking
Wine is fermented spontaneously by indigenous yeasts and produced with minimal intervention.