
BOUFFONNE
BOUFFONNE
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
ANNE BUIATTI tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
France
Region/Underregion:
Bordeaux/Graves
Klassificering:
VdF
Certifiering:
Organic, Natural
Druva:
Merlot (30%)
Cabernet Sauvignon (40%)
Syrah (30%)
Årgång:
2022
Färg:
ruby
Arom:
blackcurrent pepper chocolate truffle
Smak:
blackcurrent pepper chocolate truffle
Alkoholhalt:
13.5%
Sockerhalt:
0.5 g/l
Syra:
3.42
pH-värde:
3.3
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
16 - 19 °C
Mat till vinet:
Beef, Lamb, Pork, Veal
Mognadspotential:
2 - 10 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Lamb
- Pork
- Veal
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Gravel, Sand
Terroir:
GRAVES
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Old oak (40%)
Amphora (60%)
Lagring:
Old oak (40%) 18 months
Amphora (60%) 18 months
Vinmakare:
ANNE BUIATTI
5 weeks of maceration in concrete tank before aging 18 months in amphorae and barrels