Tenuta Elmata

Die Tenuta Elmata Societa Agricola A.R.L. wurde im September 2020 von der norwegischen Familie Paus gegründet. Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Bibbona in der toskanischen Provinz Livorno. In der Nähe der wunderschönen Küste des Tyrrhenischen Meeres gelegen, grenzt Bibbona an das berühmte DOC-Gebiet Bolgheri, das als Heimat der „Super-Toskaner“ bekannt ist – Weine von sehr hoher Qualität, die hauptsächlich aus einer Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Sangiovese bestehen. Bibbona ist eine kleine Gemeinde mit einer Fläche von 65 km² und nur 3.200 Einwohnern. Sie liegt ganz in der Nähe der Städte Livorno, Pisa, Florenz, Volterra und Lucca. Insgesamt verfügt die Tenuta Elmata über etwa zehn Hektar Land. Drei Hektar Rebfläche sind bereits im Anbau, weitere zwei Hektar wurden vor dem Sommer 2024 bepflanzt, was eine Gesamtfläche von fünf Hektar ergibt. Hinzu kommt eine gepachtete Parzelle mit hochwertigem Sangiovese. Zu den angebauten Rebsorten gehören Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese, Vermentino und Sauvignon Blanc; in den kommenden Jahren ist mit der Einführung interessanter neuer Produkte zu rechnen. Die einzelnen Parzellen „Nippi“, „La Ribelle“ und „Colombaia“ wurden entsprechend ihrer Eigenart und Geschichte benannt.