Murcia, Spanien
(0)
Casa Rojo Minami 2
Casa Rojo

Casa Rojo Minami 2

750ml15%
Casa Rojo

Casa Rojo Minami 2

750ml15%
Totalt pris

Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.

2 317,02 SEK
386,16SEK/Flaska

Vinmakarens anteckningar

Årgång 2021 utmärker sig för att vara en torr årgång, med en mycket varm sommar, vilket resulterade i tidiga skördedatum. Druvorna som utgör detta vin är av 2 lokala sorter, Monast...

Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar

Portrait image unavailable

Casa Rojo tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)

Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Produktdetaljer

Om vinet och dess karaktär

Land:

Spain

Region/Underregion:

Murcia

Klassificering:

DO

Certifiering:

-

Druva:

Garnacha (50%)
Monastrell (50%)

Årgång:

2021

Färg:

Deep red colour with violet hues and medium-high depth

Arom:

full of fruit, with ripe red and black fruit, perfectly complemented by balsamic and spicy aromas, together with toasted aromas from its time in oak barrels.

Smak:

From the moment it enters the mouth it announces its long passage, with a great mid-palate and a very pleasant persistence on the finish, with hints of ripe fruit and spices.

Alkoholhalt:

15%

Sockerhalt:

-

Syra:

-

pH-värde:

-

Sötma:

-

Innehåller sulfit:

Nej

Volym:

750 ml

Förslutning:

Natural cork

Flaska:

Glass

Serveras bäst:

20 °C

Mat till vinet:

Beef, Charcuterie, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Dessert, Lamb, Pasta / Pizza, Pork

Mognadspotential:

1 - 50 years

Vinmakarens matrekommendationer

  • Beef
  • Charcuterie
  • Cheese - goat cheese
  • Cheese - mature and hard
  • Cheese - mild and soft
  • Dessert
  • Lamb
  • Pasta / Pizza
  • Pork

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:

-

Terroir:

-

Skörd:

-

Jäsning:

-

Lagring:

New oak (100%) 12 months

Vinmakare:

Jose Luis Gomez and Laura Rojo

Both varieties are fermented separately in 11,000-litre foudres and in stainless steel tanks of different sizes. Subsequently, malolactic fermentation is carried out in the same type of tanks where the alcoholic fermentation takes place, in addition to 30% of the wine being fermented in new 500-litre French oak barrels. Finally, the wine is aged for approximately 12 months in new and used French oak barrels.

Om Casa Rojo

Laddar...