Viña La Recuperada
Viña La Recuperada
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Luna Beberide Paixar tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Spain
Region/Underregion:
Castile and Léon/Bierzo
Klassificering:
DOC / DOCa
Certifiering:
Organic, Vegan
Druva:
Mencia (100%)
Årgång:
2023
Färg:
-
Arom:
-
Smak:
-
Alkoholhalt:
13.5%
Sockerhalt:
0.2 g/l
Syra:
4.97
pH-värde:
3.6
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Light glass
Serveras bäst:
15 - 19 °C
Mat till vinet:
-
Vinmakarens matrekommendationer
Inga förslag ännu
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Granite, Slate
Terroir:
Vineyards: Own vineyards of the Valdetruchas Estate in Villafranca del Bierzo located between 550 and 700 meters above sea level. Clay-limestone soil with traces of slate
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
Alejandro Luna Beberide
Vinification: The grapes were partially crushed and fermented for one month in stainless steel tanks and spontaneous fermentation in inox.