Banzao Godello Vino de Villa
Banzao Godello Vino de Villa
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Banzao - Valle del Ancares tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Spain
Region/Underregion:
Castile and Léon/Bierzo
Klassificering:
DO
Certifiering:
-
Druva:
Godello (100%)
Årgång:
2022
Färg:
-
Arom:
-
Smak:
-
Alkoholhalt:
13%
Sockerhalt:
1 g/l
Syra:
7.05
pH-värde:
3.25
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
12 - 14 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Asian, Charcuterie, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Fish - fat, Lamb, Pasta / Pizza, Poultry, Shellfish - flavored, Shellfish - natural
Mognadspotential:
1 - 10 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asian
- Charcuterie
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Fish - fat
- Lamb
- Pasta / Pizza
- Poultry
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Gravel, Sand, Slate
Terroir:
-
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Old oak (60%)
Steel (40%)
Lagring:
Old oak (60%) 8 months
Steel (40%) 18 months
Vinmakare:
Silvia Marrao Barreiro
Manual harvest in 15 kg boxes.Pressing of 50% of the whole bunch, and the rest of the grapes are gently destemmed without crushing. Natural static racking. Fermented in 225 and 300 litre barrels and in stainless steel tanks. Native yeast. Aged on its fine lees for 8 months in barrels and a minimum of 12 months in the bottle.