Palmeri Navalta
Palmeri Navalta
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Palmeri Sicilia tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Spain
Region/Underregion:
Aragon
Klassificering:
DO
Certifiering:
Organic
Druva:
Garnacha (100%)
Årgång:
2018
Färg:
dark red
Arom:
Aromas of ripe dark cherries, spicy notes of white pepper, and nuances of oak and cedar
Smak:
Zestful and strong-bodied on the palate, with fresh acidity and a mature, elegant tannic touch balancing beautifully
Alkoholhalt:
16%
Sockerhalt:
-
Syra:
-
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
11 - 16 °C
Mat till vinet:
Beef, Charcuterie, Cheese - mature and hard, Pasta / Pizza
Mognadspotential:
0 - 10 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - mature and hard
- Pasta / Pizza
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Gravel
Terroir:
Lean, mineral
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
Old oak (60%) 12 months
New oak (40%) 12 months
Vinmakare:
Jesus David Cuartero Cuartero
Maceration with subsequent contact with the skins for up to four weeks. The wine undergoes a slow fermentation in 4,500-liter French oak vats and is then aged for 12 months in 220-liter French and American oak barrels.
Om Palmeri Sicilia
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Det var 1963 som familjen Cuartero planterade sina första vinstockar i den karga mineraljorden i Tabuenca i Spanien. Idag är bröderna Cuartero den andra generationen som driver denna vingård på hög höjd, 700 meter över havet. Klimatförhållandena innebär att den nu 19 hektar stora egendomen, som har varit en del av Palmeri sedan 2012, endast producerar små avkastningar.