Palmeri ROSSO
Palmeri ROSSO
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Tenuta Palmeri tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Sicilia/Siracusa
Klassificering:
IGT
Certifiering:
Organic
Druva:
Merlot (10%)
Cabernet Sauvignon (60%)
Syrah (30%)
Årgång:
2014
Färg:
dark red
Arom:
It boasts a persuasive bouquet of blackberry and clove aromas, with a touch of tobacco and a fine cedar note.
Smak:
Its smooth body impresses with its vigor, and the long finish is accompanied by a feel of eucalyptus.
Alkoholhalt:
15.5%
Sockerhalt:
-
Syra:
-
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Nej
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
12 - 14 °C
Mat till vinet:
Beef, Charcuterie, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Lamb, Mushrooms, Pasta / Pizza, Pork, Vegetables
Mognadspotential:
0 - 5 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mature and hard
- Lamb
- Mushrooms
- Pasta / Pizza
- Pork
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Chalk, Clay
Terroir:
Sicily, Clay, Chalk, Guyot
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Old oak (100%)
Lagring:
Old oak (70%) 24 months
New oak (30%) 6 months
Vinmakare:
Alain Bramaz
harvested by hand, fermented twice: in the vineyard and in the cellar, destemmed, crushed berries fermented in wooden vats, 3 weeks contact time with the mash
Om Tenuta Palmeri
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Vin, apelsiner, högtider och mycket mer - utbudet av tjänster på vår vingård i sydöstra Sicilien År 2006 planterade vi våra första vinstockar i den kalkrika jorden i Avola på Sicilien. Nu odlar vi mer än 23 hektar mark vid foten av Monti Iblei för att producera ekologiska druvor. I processen har vi undvikit traditionell monokultur genom att låta oliv-, citrus- och mandelträd växa mellan vinrankorna. Dessutom praktiserar vi den sicilianska gästfriheten på gården - med provsmakningar och evenemang eller med vårt boende för upp till 25 vinälskande turister.