Jocu Grillo
Jocu Grillo
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Quattrocieli tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Sicilia/Alcamo
Klassificering:
DOC
Certifiering:
Organic
Druva:
Grillo (100%)
Årgång:
2024
Färg:
Jocu Grillo has a bright straw yellow color with golden reflections.
Arom:
On the nose, it reveals intense aromas of citrus, white flowers, and Mediterranean herbs.
Smak:
The palate is fresh and well-balanced, with a savory finish and a pleasant mineral touch.
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
0.5 g/l
Syra:
5.09
pH-värde:
3.4
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
12 - 13 °C
Mat till vinet:
-
Mognadspotential:
0 - 4 years
Vinmakarens matrekommendationer
Inga förslag ännu
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Chalk, Clay
Terroir:
-
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Steel (100%) 6 months
Vinmakare:
Giuseppe Alcamo
Jocu Grillo is vinified without the use of selected commercial yeasts, allowing the native yeasts to enhance the true character of the grapes. Fermentation takes place at controlled temperatures to preserve the aromatic richness and ensure a fresh, expressive profile.