Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Palagetto tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Toscana/San Gimignano
Klassificering:
IGT
Certifiering:
Organic
Druva:
Merlot (40%)
Sangiovese (60%)
Årgång:
2020
Färg:
Ruby red
Arom:
Vinous and ample Palate harmonious, dry, robust and tannic
Smak:
-
Alkoholhalt:
13.5%
Sockerhalt:
-
Syra:
-
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
16 - 18 °C
Mat till vinet:
Beef, Buffet food, Charcuterie, Cheese - mature and hard, Lamb, Mushrooms, Pork, Poultry, Veal
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Buffet food
- Charcuterie
- Cheese - mature and hard
- Lamb
- Mushrooms
- Pork
- Poultry
- Veal
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Limestone, Sand
Terroir:
-
Skörd:
Mechanically, Picked by hand
Jäsning:
Concrete (100%)
Lagring:
New oak (100%) 12 months
Vinmakare:
-
In cement tank, aged in French oak barrels of medium toast (used twice)
