Barolo Castagni 2018
Barolo Castagni 2018
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Az. Agr. Erbaluna tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Piemonte/Barolo
Klassificering:
DOCG
Certifiering:
Organic
Druva:
Nebbiolo (100%)
Årgång:
2018
Färg:
Ruby red, with orange highlights
Arom:
Ethereal, expansive, mineral.
Smak:
Full, dry, mineral, balanced and very persistent.
Alkoholhalt:
15%
Sockerhalt:
-
Syra:
-
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
-
Mat till vinet:
Beef, Cheese - mature and hard, Game, Lamb, Pork
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Cheese - mature and hard
- Game
- Lamb
- Pork
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Chalk, Clay
Terroir:
Calcareous, clayey soil, crossed with veins of chalk. Easterly exposure.
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Old oak (100%) 30 months
Vinmakare:
Andrea Oberto
10-15 days with floating cap, pumped over 4-6 times a day
Om Az. Agr. Erbaluna
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information