Terraviva
Terraviva
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Tenuta Terraviva tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Abruzzo/Colline Teramane
Klassificering:
DOC
Certifiering:
Organic
Druva:
Pecorino (100%)
Årgång:
2023
Färg:
-
Arom:
-
Smak:
-
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
-
Syra:
-
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Screw cap
Flaska:
Light glass
Serveras bäst:
12 - 14 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Asian, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Fish - lean, Fish - fat, Mushrooms
Mognadspotential:
1 - 10 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asian
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mature and hard
- Fish - lean
- Fish - fat
- Mushrooms
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Limestone, Sand
Terroir:
Facing the seaside, east exposure, modern pergola.
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Steel (100%) 6 months
Vinmakare:
-
spontaneous fermentations and ingenious yeasts. temperatures under control during fermentations
Om Tenuta Terraviva
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Terraviva ligger i Tortoreto, mot havet, med mineral- och lerjordar där vi producerar produkter som kan respektera terroiren där de kommer ifrån. Av denna anledning gör vi en enda flaska från varje olika vingårdsplott. Vi arbetar endast med våra inhemska druvor och köper inte druvor eller viner utifrån. Certifierad ekologisk sedan 1998, 2020 har vi börjat med det byodinamiska jordbruket.