Abruzzo, Italien

- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
- Stil
- Frisk & krispig
- Stenfrukt
- Citrus
- Passar till
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Svamp
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Tenuta Terraviva tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Pecorino från vingårdens yngsta vingård
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Svamp
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Limestone, Sand
- Terroir:
- Facing the seaside, east exposure, modern pergola.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Steel (100%) 6 months
- Vinmakare:
- -
spontaneous fermentations and ingenious yeasts. temperatures under control during fermentations
Om vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Abruzzo/Colline Teramane
- Klassificering:
- DOC
- Certifiering:
- Organic
- Druva:
- Pecorino 100 %
- Årgång:
- 2023
- Färg:
- -
- Arom:
- -
- Smak:
- -
- Alkoholhalt:
- 12.5%
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Screw cap
- Flaska:
- Light glass
- Serveras bäst:
- 12 - 14 °C
- Mognadspotential:
- 1 - 10 years
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Terraviva
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Tenuta Terraviva
- Grundarår
- 1970
- Odlingsareal
- 21 ha
- Produktion
- 85 000 b/y
Terraviva ligger i Tortoreto, mot havet, med mineral- och lerjordar där vi producerar produkter som kan respektera terroiren där de kommer ifrån. Av denna anledning gör vi en enda flaska från varje olika vingårdsplott. Vi arbetar endast med våra inhemska druvor och köper inte druvor eller viner utifrån. Certifierad ekologisk sedan 1998, 2020 har vi börjat med det byodinamiska jordbruket.
Möt Tenuta Terraviva