Spätburgunder
Spätburgunder
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Weingut Thomas Harteneck tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Germany
Region/Underregion:
Baden/Markgräflerland
Klassificering:
-
Certifiering:
Biodynamic
Druva:
Spätburgunder (100%)
Årgång:
2022
Färg:
cherry red
Arom:
Fresh and powerful, with a harmonious balance on the palate. This lively Pinot Noir is characterized by notes of sour cherries and blackberries.
Smak:
It’s radiant, with a well-structured acidity and tannin profile, offering great length. A wine that delivers lasting enjoyment and never loses its appeal.
Alkoholhalt:
13%
Sockerhalt:
2.7 g/l
Syra:
5.5
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
-
Mat till vinet:
Aperitif, Asian, Beef, Buffet food, Charcuterie, Cheese - mild and soft, Lamb, Mushrooms, Pasta / Pizza, Poultry, Veal
Mognadspotential:
3 - 12 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asian
- Beef
- Buffet food
- Charcuterie
- Cheese - mild and soft
- Lamb
- Mushrooms
- Pasta / Pizza
- Poultry
- Veal
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Gravel, Limestone
Terroir:
The vineyards are located in southern Baden, close to the Rhine Valley. The area benefits from a warm, sunny climate with cooling influences from nearby forests and night-time temperature drops. Fertile loess soils with clay ensure good water retention, supporting healthy vines and consistent ripening in a largely natural environment.
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
Thomas Harteneck
Traditional maceration with 20% stem inclusion. Spontaneous fermentation in tonneau. 4 weeks maceration time. Aging for 8 months in used barrels, remaining in inox until bottling. Light filtration, no fining. 6-12 months bottle aging. Vegan
Om Weingut Thomas Harteneck
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Weingut Harteneck är ett personligt projekt av Thomas Harteneck, som gör vin med nyfikenhet, omsorg och en djup respekt för naturen. Genom att arbeta biodynamiskt och med minimal inblandning skapar han viner som känns levande, ärliga och lätta att få kontakt med. Vinerna odlas i Baden, mellan Rhen och Alperna, och uppvisar friskhet, energi och en tydlig känsla för platsen. Varje flaska bär på vingårdens rytm och det år den kommer från.